Adentro: Hoy te traigo una receta para aros de cebolla crujientes. Es una deliciosa botana para acompañar tus eventos deportivos favoritos, además de ser fácil es deliciosa.
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Los aros de cebollas crujientes son una botana muy popular aquí en los Estados Unidos y básicamente lo puedes encontrar en cualquier restaurante de comida rápida. Aunque es una receta fácil, algunas personas tienen dificultad para que salgan verdaderamente crujientes.
Con esta receta te aseguro que lograras un hit y te saldrán como deseas.
En mi casa disfrutamos de estos aros de cebolla mientras vemos los partidos de futbol Americano o cualquier otro deporte.
Para empezar la receta debemos cortar nuestra cebolla en círculos de aproximadamente 1 centímetro de grosor y separarlas cuidadosamente. Deberás utilizar solo los aros grandes y medios los chicos puedes guardarlos para otras recetas en la que incluyas cebolla.
Como siguiente paso combinaras la harina, la levadura en polvo, la sal y la paprika (si se te es difícil conseguir este condimento puedes omitirlo o bien cambiarlo por un poco de chile en polvo).
Revuelve bien y pasa los aros de cebolla por esta mezcla y asegúrate de sacudirlos un poco para quitar el exceso de harina.
Agrega a esta harina la leche, la pimienta y el huevo y batimos hasta que todo esté completamente integrado y no haya grumos.
Pasamos los aros de cebolla por esta mezcla y escurrimos bien el exceso, y los pasamos por pan molido.
Ponemos a freírlos en una sarten con suficiente aceite de canola previamente calentado en temperatura media alta. Te recomiendo que eches 3 o 4 aros de cebolla cada vez ya que así te será más fácil controlarlos y evitar que se te quemen.
Una vez listos escurre el exceso de aceite con unas toallas de cocina o papel absorbente.
Disfruta con tu aderezo favorito de hecho con El aderezo ranchero casero saben fabulosas!
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Aros de Cebolla Crujientes Caseros
Ingredients
- 1 Cebolla
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de paprika o en su defecto chile rojo en polvo
- 1 huevo
- ¾ taza de leche
- 1 cucharadita de pimienta molida
- Pan molido el necesario
- Aceite para freír
Instructions
- Lava y corta la cebolla en rodajas aproximadamente 1 cm de grosor.
- Separa los aros cuidadosamente
- En un tazón revuelve la harina, la levadura, la sal y la paprika.
- Pasa los aros por la mezcla anterior y sacude el exceso de harina y reserva en un plato
- Revuelve la harina con la leche, el huevo y la pimienta y bate bien hasta que no haya grumos.
- Pasa los aros por esta mezcla y escurre el exceso de masa
- Pasa por pan molido n un plato extendido
- Fríe en aceite de canola caliente
- ¡Disfruta acompañadas de tu aderezo favorito!.
Lina
Wednesday 13th of May 2020
La levadura química es lo mismo que el polvo para hornear. ¿Puedo usar levadura activa, es decir la de panadería?
Sunday 13th of October 2019
hoy mi esposa lo hizo y debo confesar que NO le salieron bien por ser primera vez esta bien
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Wednesday 12th of June 2019
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Rosa
Wednesday 19th of September 2018
Se le hecha sal ?
Charbel Barker
Wednesday 19th of September 2018
Hola Rosa - si, se debe echar sal a la mezcla con la harina, levadura, y paprika en el tercer paso de la receta. Dice sal al gusto, pero yo recomiendo una o dos cucharaditas. Suerte y saludos.
Olga
Tuesday 16th of January 2018
Sera algo en mente nuevo para hacer en unos dias siiiiii