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Este platillo fue uno de los que llevamos hace un tiempo a una actividad en la iglesia para los boys scouts. Cada uno de los participantes tenían que llevar un platillo para compartir y esta fue nuestra elección – Papas al horno en salsa de búfalo, simplemente fascino a todos incluso a nosotros!
La actividad basicamente se trataba de hacer unas carreras con carritos hechos de papa, se nos proporciono todo el material adecuado, las ruedas, las calcomanias y las papas! tuvimos verderamente un carro veloz y estuvimos compitiendo contra otros participantes, y que creen fuimos uno de los finalistas! Asi que cuando la carrera por el campeonato llego, pues lamento decirles que quedamos en segundo lugar :(, pero eso fue lo de menos realmente nos divertimos mucho :).
Y bueno asi fue como nacio esta receta experimentando un poco con algunos ingredientes y tratando de buscar sabor, esta receta es ideal para la hora de la cena o como botana tambien, les invito a que la intenten y no se arrepentira!
Papas al Horno En Salsa de Bufalo y Queso.
Ingredients
- 5 Papas
- 2-3 Pechugas de Pollo
- 1/2 Taza de molases
- 1 barra de mantequilla
- 1/2 botella de salsa bufalo
- 1-2 tazas de queso rayado
- 1/2 taza de tocino cortado en pedazos pequenos
- 1-2 cebollin
- Paprika Sal, Pimiento, Comino, Ajo en Polvo
Instructions
- Lava las papas y cortalas en pedazos pequenos
- Sazona las papas con paprika, sal, pimiento, comino, y ajo en polvo y revuelve todo.
- Haz la salsa bufalo derritiendo la mantequilla y agregando el molases y la salsa bufalo. Dejalo cocinar por unos minutos.
- Vacia la mitad de la salsa bufalo sobre las papas y revuelve bien.
- Make the buffalo sauce by melting the butter over medium heat and then adding the molasses and buffalo sauce. Let simmer for a couple of minutes.
- Vacia las papas en una charola para hornear y hornea a 400 grados por 10-15 minutos.
- Put the potatoes on a baking pan and bake at 400 degrees for about 10-15 minutes.
- Corta las pechugas de pollo en cubitos, sazona igual que las papas, y combina con el restante de la salsa bufalo. revuelve bien.
- Cocina el pollo hasta que este cocido.
- Combina el pollo cocido con las papas cocidas en un tazon grande con el queso rallado y revuelvelo bien.
- Vacia toda la mezcla en una charola para cocinar y vacia encima el restante queso, el tocino, y el cebollin.
- Hornea a 400 grados por 10-15 minutos.
- Disfruta inmediatamente.