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Las comidas de un solo refractario son muy populares ultimamente y esta no sera excepcion! Sigue leyendo abajo para aprender como hacer esta deliciosa receta para Pollo al Limon y Queso Parmesano – estoy segura que llegara a ser una de las favoritas de tu familia!
Seguimos con las recetas de un solo refractario, deliciosas y facil para limpiar. Si no haz probado nuestras Arrachera Horneada con Papas Rostizadas te dejo el enlace aqui. Te aseguro que te encantaran! Este pollo al limon y queso parmesano no sera la excepcion. Atrevete a prepararlo y disfruta de la comodidad de una facil limpieza. Vamos a prepararlo!
Este sencillo pero delicioso Pollo al Limon es ideal para toda la familia, las porciones pequeñas permitiran que especialmente los niños puedan servirse solos. Ultimamente estoy obsesionada con esta receta pues el sabor es espectacular, el toque de limon le da el sabor perfecto que mezclado con el ajo y el queso parmesano simplemente de dejan con ganas de mas.
Esta receta fue una de las que empece a preparar cuando mi esposo me pidio que hiciera comidas mas saludables. Decidi incluir mas vegetales y algunos de los que El no es fanatico para ayudarle en su meta. Debo decir que los Esparragos al igual que las Coles de Bruselas han quedado deliciosas y ahora son de nuestras favoritas!
Por supuesto su delicioso sabor proviene de la mezcla de ajo fresco, mantequilla, pimienta, sal, miel y el toque picante de el chile de arbol triturado. Lo citrico del Pollo lo ayuda a hacerlo suave y muy oloroso, no podras resistir el olor en tu cocina. Esta simple receta es muy dificil de no hacerla ya que los pasos son muy sencillos!
El toque crujiente viene de la capa de pan molido que mezclado con especias y por supuesto mantequilla y jugo de limon. Las Pecgugas de pollo las he cortado mas o menos del mismo tamaño y grosor para que tengan una coccion pareja.
Las he puesto a hornear para saltar el paso de freir y comer mas saludable. Veras como aun asi saben deliciosas!
Esta es una comida perfecta para dias casuales, picnics, or para disfrutar en un familia. Lo crujiente, citrico, jugosos y delicioso te haran la estrella de cualquier reunion.
Pollo al Limon con Queso Parmesano
Ingredients
- 2 Libras de Pechuga de Pollo cortadas en tiras
- 1/2 taza de harina
- 1 taza de Panko pan molido
- 1 taza de Queso Parmesano
- 1 cucharada de Sazon italiano
- 1 Cucharada de perejil seco
- 2 cucharadas de limon-pimienta sazonador
- 3 dientes de ajos picados
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 taza de aceite de olivo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de jugo de limon
- 2 limones amarillos en rodajas opcional
- 4 cucharadas de Miel
- 1 libra de Esparragos
- 1 libra de Coles de bruselas
- sal y pimienta para sazonar
Instructions
- Precalienta el horno a 400 grados F.
- Sazona el pollo con pimienta, sal, comino y 2 de los ajos picados.
- En un tazon mezcla el harina, sal y perejil seco.
- En un segundo tazon mezcla el pan molido, 1 taza de queso parmesano, sazonador iataliano, sal y limon- pimienta sazonador. Mezcla bien.
- En un tercer tazon coloca el jugo de limon, mantequilla, aceite de oliva, 1 ajo picado, sal, pimienta. Reserva la mitad de esta mezcla en un tazon aparte.
- Coloca el pollo primero en la harina, segundo en la mezcla de mantequilla y por ultimo cubre con pan molido. Colocalo en un refractario para galletas.
- A la otra mitad de la mezcla de mantequilla agregale miel y mezcla perfectamente, y viertelo en un tazon a los esparragos y a las coles de bruselas para sazonarlas. Colocalas en la charola junto al pollo y reserva la mezcla de mantequilla y miel sobrante.
- Hornea por 7 a 10 minutos y voltea las piezas de pollo agregale queso parmesano encima y rodajas de limon. Hornea por 10 minutos mas. Saca del Horno y rocia con la mezcla de mantequilla y miel sobrante. Disfruta calientito.